Soupe rouge

La fameuse ‘soupe rouge’, idéale pour ouvrir la saison de la soupe avec les dernières courgettes…

Ingrédients

4 carottes
2 poireaux
1 oignon
1 poireau
1 morceau de celeri rave
1 grande boite de pulpe de tomate
thym
herbes de provences

Preparation

Tout couper en morceaux de taille homogène, mettre dans de l’eau bouillante, faire chauffer, mixer, servez